Сербская мусака

Сербская мусака

Блюдо, похожее на нашу русскую мясную запеканку. Сербская мусака хорошо сочетает мясо с картофелем. Получается вкусно и сытно. Никто не откажется от кусочка мусаки на завтрак или на обед.
 
 

Ингредиенты

Смешанный фарш из говядины, телятины и свинины – 700 грамм
Картофель средний – 10 штук
Лук – 3 головки
Морковь – 3 штуки
Яйца – 3 штуки
Сыр твёрдых сортов – 100 грамм
Молоко
Масло оливковое
Масло сливочное
Соль, перец, петрушка – по вкусу

Способ приготовления

Морковь очистить и натереть на крупной тёрке. Лук очистить и порезать соломкой. Картофель очистить и нарезать, как на чипсы. На разогретую сковороду налить оливковое масло и выложить нарезанный лук. Слегка обжарить пять минут. Затем добавить тёртую морковь и тушить ещё пять минут. Потом выложить фарш и готовить до готовности. Хорошо всё перемешать, посолить, поперчить.

Взять форму для выпечки и смазать её сливочным маслом. Выложить слоями, начиная с картошки: нижний слой картофеля, затем слой фарша и так, пока не закончатся ингредиенты, но на последний слой фарша ещё надо уложить слой нарезанных помидоров и накрыть это всё слоем картофеля.

В разогретую духовку до 245 градусов ставим форму. Выпекаем 30 минут, пока картофель не поджарится.

Тем временем взбиваем яйца с молоком. Слегка посолить. Вынимаем нашу запеканку и равномерно поливаем взбитыми яйцами. Потом сверху засыпать тёртым сыром и поставить снова в духовку на 25 минут. За это время сыр должен расплавиться и поджариться. Подавать к столу в горячем виде, присыпав сверху рубленой петрушкой.

Сербская мусака способ приготовления

Сербская мусака способ приготовления

Сербская мусака способ приготовления

Сербская мусака способ приготовления

Сербская мусака способ приготовления

Сербская мусака способ приготовления

Сербская мусака способ приготовления

Сербская мусака способ приготовления







ЮФМ
Программа передач - Телепрограмма на неделю

Первый канал Первый канал
Россия 1 Россия 1
Матч! Матч!
Пятый канал Пятый канал
НТВ НТВ
МИР МИР
ТНТ ТНТ
Россия 24 Россия 24
РЕН ТВ РЕН ТВ
СТС СТС



Достопримечательности Карелии

Национальный парк Паанаярви, туризм в Калелии
Остров Валаам
Гора Сампо в Калелии
Водопад Кивач
Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru