Паштет говяжий в сладком перце

Паштет говяжий в сладком перце

Такое блюдо, как паштет говяжий в сладком перце оригинальное, красивое и очень сытное. К тому же, из-за использования в блюде говяжьей печени, зелени и сладкого перца – очень полезное. В печени много железа, кальция, цинка и всяких других полезностей. А зелень и сладкий перец, как известно, изобилуют витамином С и другими, не менее важными для нас, веществами.
Нельзя сказать, чтобы паштет говяжий готовился быстро, но, время, затраченное на его приготовление, не пройдет зря – поверьте, вы будете довольны!

Паштет говяжий в сладком перце рецепт

Ингредиенты:

перцы сладкие крупные – 3 шт.;
лук репчатый – 1 головка;
шалфей – пару листочков (можно заменить листочками базилика);
растительное масло – 1 ст. ложка;
чеснок раздавленный – 2-3 зубочка;
петрушка, укроп – небольшой пучок;
мускатный орех – на кончике ножа;
фарш из говяжьего мяса – 200г.;
печень говяжья – 300 гр.;
соль, перец – по вкусу.

Как приготовить Паштет говяжий в сладком перце

1. Репчатый лук очень мелко нарезать и обжарить на растительном масле до румяного цвета.

2. Зелень мелко порубить.

3. Печень говяжью пропускаем через мясорубку и перемешиваем с говяжьим фаршем. К этой печеночно-мясной массе добавляем обжаренный лук, всю порубленную зелень, чеснок, соль, перец и мускатный орех. Все тщательно перемешиваем.

4. Сладкий перец вымыть, разрезать пополам, очистить от семян и сердцевины.

5. В половинки сладкого перца накладываем приготовленную сырую паштетную массу, кладем их в форму для запекания или на смазанный маслом противень и запекаем в духовке при температуре 200 градусов примерно полчаса. Может быть немного меньше – смотрите по виду перца и паштета – они должны подрумяниться, но не развалиться.

Запекать паштет говяжий в сладком перце можно и в микроволновке. Но тогда на последних 5-ти, 7-ми минутах нужно включить режим «гриль», чтобы блюдо подрумянилось.







ЮФМ
Программа передач - Телепрограмма на неделю

Первый канал Первый канал
Россия 1 Россия 1
Матч! Матч!
Пятый канал Пятый канал
НТВ НТВ
МИР МИР
ТНТ ТНТ
Россия 24 Россия 24
РЕН ТВ РЕН ТВ
СТС СТС



Достопримечательности Карелии

Национальный парк Паанаярви, туризм в Калелии
Остров Валаам
Гора Сампо в Калелии
Водопад Кивач
Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru