Новости дня

Креветки под шубой

Креветки под шубой

Это праздничный салат – очень яркий и аппетитный. Ассоциируется сразу с «селедкой под шубой». Да, чем-то они похожи, но всё же салат «креветки под шубой» более нежный, побогаче, да и оформление у него совсем другое. Думаю, на праздничном столе эти два блюда займут достойное место, особенно, если их правильно украсить.

 


Креветки под шубой рецепт

Ингредиенты:

креветки – 0,5 кг. + 100 г для украшения;
яйца куриные – 4 шт.;
картофель – 4 шт.;
красная икра – баночка 140 г.;
майонез – 300 — 400 г.;
лимон – 1 шт для украшения.

Как приготовить Креветки под шубой

Начинаем готовить креветки под шубой у себя на кухне. Рецепт прост, но очень вкусный.

1. Креветки моем, чистим, отвариваем в подсоленной воде. Креветки нельзя переваривать – достаточно 3-4 минуты. Иначе они «приклеятся» к кожуре, их трудно будет очистить. И к тому же переваренные креветки становятся жесткими. Остужаем сваренные креветки и разрезаем их на две равные половинки. Креветки для украшения разрезать не надо – пусть полежат целенькими.

2. Картофель варим в мундире, полностью остужаем, чистим. Натереть на средней тёрке.

3. Яйца куриные варим вкрутую в соленой воде, остужаем, чистим. Соль добавляется в воду для того, чтобы если яйцо лопнет, то оно не вытекло. Трем на средней терке.

4. Укладываем в салатницу все ингредиенты следующими слоями:

немного майонеза;

креветки (половина);

майонез;

картофель тёртый;

майонез;

яйца натёртые;

майонез;

остальные креветки;

майонез;

ровный слой икры.

Салат «креветки под шубой» готов. Осталось украсить его дольками лимона и целыми креветками. Можно добавить в оформление зелень по вашему вкусу. Салат под подачей на стол должен «настояться» в холодильнике хотя часа три. Наслаждайтесь!







ЮФМ
Программа передач - Телепрограмма на неделю

Первый канал Первый канал
Россия 1 Россия 1
Матч! Матч!
Пятый канал Пятый канал
НТВ НТВ
МИР МИР
ТНТ ТНТ
Россия 24 Россия 24
РЕН ТВ РЕН ТВ
СТС СТС



Достопримечательности Карелии

Национальный парк Паанаярви, туризм в Калелии
Остров Валаам
Гора Сампо в Калелии
Водопад Кивач
Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru